機械工程實驗教學中心下有數控加工實驗室、發動機材料工程實驗室、現代物流裝備與技術實驗室、數控樣機實訓室、大學生科技創新工作室等34個實驗室。專業實驗室面積2400余平方米，教學科研儀器設備總值2000余萬元。承擔了全校相關專業的基礎課、專業基礎課及機械與汽車工程學院6個系專業課的實驗。

中心堅持“以學生為中心”，借助實驗室資源，搭建創新設計平臺，組織和參加全國大學生工業設計大賽、山東省機電產品創新設計大賽、“挑戰杯”山東省大學生創業計劃競賽、中國智能機器人大賽、全國先進成圖技術與產品信息建模創新大賽等活動，提高了學生實踐創新能力。機械與汽車工程學院設有山東省高校輕工裝備先進制造與測控技術重點實驗室、機械電子工程山東省重點學科、精益生產物流自動化山東省工程技術研究中心，以及機械電子技術和機械與材料工程等2個山東省高等學校骨干學科教學實驗中心。